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瑞康工厂坚持每日现产新鲜好羊奶,通过自有的冷链配送体系+优质配送到家服务,保证运输配送全程2-4℃不间断保鲜,实现从工厂到餐桌的全程新鲜配送,始终如一地为消费者提供新鲜、安 全、营养、健康的羊奶。
瑞康所有工厂均遵循极严格的质量管理体系。从生奶、原辅料的进厂验收,到每一道生产工序的把控,都要求必须检验合格后下能转序,对直接影响产品安.全卫生质量的关键工序实行重点控制,严格监督记录、增加检查频次,确保不符合规定的半成品不流入下道工序。
鲜羊奶经过巴氏处理,可以直接饮用。但很多人喜欢喝热的,常把羊奶倒入锅里加热到滚烫,然后装进保温杯里喝。
但长时间高温蒸煮,会导致羊奶中析出沉淀物,降低营养价值。而且羊奶装在保温杯中长时间放置,会导致繁衍,甚至加速羊奶变质,饮用之后易产生不适感。
加热羊奶时,用隔水锅或双层锅来煮。外锅装水,内锅装羊奶,隔水加热,温度不宜过高。羊奶加热后,应趁温热及时饮用,羊奶温热不仅能够促进营养价值的吸收,更对人体肠胃有益。及时喝完,不要长时间放置。
羊奶分子结构小、脂肪颗粒小、碳链短、不饱和脂肪酸含量高、乳化状态良好……这些都是羊奶中的营养吸收利用率高的原因。数据表明,羊奶在胃中消化约需20分钟,而牛奶则需2—3小时,消化用时短。
羊奶所含的脂肪多为中短链脂肪酸,在胃肠部位停留时间短、吸收快,是能量的快速来源,且多余的脂肪不易在人体内贮存和堆积,所以不易造成脂肪的堆积。